この記事では、埼玉県川島町にある笛木醤油さんについてご紹介します。
昨年、食べる、学ぶ、買う、遊ぶことができる「金笛しょうゆパーク」をオープンされました！
子どもも大人も楽しめる笛木醤油さん。
営業も順次再開されてますよ〜！
（１）笛木醤油って？
笛木醤油さんとは・・
●杉の桶（おけ）で１〜２年かけてつくる伝統的な製法
●定番商品「金笛醤油」
●川越蔵造りの通りにもお店とレストランあり
●川島町にある創業２００年の老舗しょうゆ屋さん
４０歳になるご主人は、２０１７年に１２代目として襲名されました。
実際に、お話を伺ったことがあるのですが、とても熱くて、おしょうゆへの愛がバンバン伝わってくる方です！
そんなおしょうゆ愛が止まらないご主人なので、この場所が楽しいこと間違いなしなのです！
（２）蔵元見学「醤油の楽校」
昨年より、醤油の製造過程が見学できる「醤油の楽校」がスタート！！
職人さんが丁寧に、伝統的なしょうゆの作り方を案内、説明してくれます。
●しょうゆのかおり
●もろみをまぜる体験（休止中）
●しょうゆを味わってみる
など、ただ見るだけじゃなく・・・
五感を使って、しょうゆを感じることができます。
コロナの関係で見学はお休みしていましたが、6月より再開したそうです！
●平日 ①10:30~ ②12:30~ ③13:30~
●土日祝 ①10:30~ ②11:30~ ③12:30~ ④13:30~ ⑤14:30~ ⑥15:30~
（ホームページより）
※所要時間30分
（３）レストランと物販
レストランと物販スペースもあります。
ご飯を食べに来るだけでも、商品を買いに来るだけでも楽しいです！
（オリジナルトートバッグ買っちゃいました★）
レストランもメニューを絞って、再開されているそうです。
笛木醤油さんのおしょうゆを使った、うどんなどのメニューが楽しめます！
物販の方でも醤油ソフトクリームやお団子などが、手軽に食べられます。
（４）まとめ
・笛木醤油＠川島町
・２００年続く老舗しょうゆ屋さん
・製造過程が見学できる！
・物販やレストラン
外にはブランコやハンモックなどもあり、子どもたちが遊べるスペースもあり！
子連れで楽しみながら、しょうゆのことが学べる金笛しょうゆパーク！
是非ご家族で行ってくださいー！
